Ingrediente: o capatana de usturoi uscat sau 2 legaturi usturoi verde
100g smantana si/sau maioneza
1 lingurita ulei
cateva fire de verdeata dupa preferinte (patrunjel sau marar)
sare, piper dupa gust
OPTIONAL: un castravete mic sau 1/4 castravete mare
Mod de preparare: Se curata bine usturoiul si se paseaza cu clestele. Se freaca bine cu o lingurita de ulei si un praf de sare. Se incorporeaza treptat smantana si/sau maioneza (daca este prea gros amestecul, puneti putina apa). Se adauga verdeata tocata marunt si daca doriti sa adaugati si castravete, dati-l pe razatoare (sita mare) sau tocati-l foarte fin.
Se serveste rece cu o friptura, cartofi prajiti sau la cuptor.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu