500g smantana grasa
1 ou (optional)
o cutie sau o conserva de ciuperci
cateva fire de patrunjel sau marar proaspat
sare, piper, o lingurita faina
Mod de preparare: Se taie carnea de pui cubulete si se pune intr-o tigaie incinsa la calit. Nu este nevoie de ulei, se poate cali in suc propriu. Puteti adauga si putina sare. Spalati bine ciupercile si adaugati-le in tigaie dupa ce se rumeneste putin puiul. Amestecati din cand in cand pana se rumenesc si ciupercile. Se amesteca bine smantana cu faina (si oul) si se adauga in tigaie amestecand periodic. Spalati bine verdeata, tocati-o marunt si adaugati-o impreuna cu piperul peste amestecul de pui, ciuperci si smantana. Verificati daca este suficient de sarat si opriti focul. Se poate servi si cu mamaliguta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu